Die neue Spargelkarte
im Restaurant Sterkel in Urberach
Wir freuen uns, Ihnen unsere neue Spargelkarte präsentieren zu können. Passend zur Saison haben wir eine Auswahl köstlicher Gerichte rund um das königliche Gemüse für Sie zusammengestellt. Von klassischen Kreationen wie Spargel mit Hollandaise bis hin zu innovativen Variationen wie Spargelnudel Gerichten – unsere Spargelkarte bietet für jeden Geschmack etwas. Unsere Küchenchefs verwenden ausschließlich frische Zutaten und legen großen Wert auf eine sorgfältige Zubereitung, um Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bereiten. Wir laden Sie herzlich ein, in unserem gemütlichen Restaurant in Urberach vorbeizukommen und unsere leckeren Spargelgerichte zu genießen.
Vorspeisen
Spargelcremesuppe
Hausgemachte Spargelcremesuppe 7,90€
Kleines Rinder-Carpaccio mit Spargel
Rinderfilet-Scheiben an Rucola, Parmesankäse und gebratenem Spargel 12,90€
Frischer Spargel
Mit gekochtem Schinken und Salzkartoffeln 15,90€
300 gr. Portion Spargel
Ideal als Vorspeise oder als Beilage zu unseren anderen Gerichten 13,50€
Kleiner Feldsalat mit Spargel
Mit gebratenem Spargel und Walnusskernen 13,50€
Hauptspeisen
Spaghetti Aglio e Olio mit gebratenem Spargel
Mit Knoblauch, Cocktailtomaten und Oliven in Olivenöl 19,90€
Tagliolini mit gebratenem Spargel
Mit Cocktailtomaten, Schalotten, Knoblauch und Walnusskernen 19,90€
Tortelloni mit gebratenem Spargel
Gefüllt mit Ricotta-Spinat in Sauce Hollandaise 22,50€
Spargel Schnitzel
Schweineschnitzel ,Wiener Art‘ mit Stangenspargel und Salzkartoffeln 27,50€
Kalbsleber ,Spargel‘
Mit Stangenspargel und Salzkartoffeln 28,50€
Argentinisches Rumpsteak ,Spargel‘
Mit Stangenspargel und Salzkartoffeln 32,50€
Doradenfilet ,Spargel‘
Doradenfilet vom Grill mit Stangenspargel und Salzkartoffeln 28,50€
Zanderfilet ,Spargel‘
Zanderfilet vom Grill mit Stangenspargel und Salzkartoffeln 29,50€
Lachsfilet ,Spargel‘
Frisches norwegisches Lachsfilet vom Grill mit Stangenspargel und Salzkartoffeln 29,50€
Zu allen unseren Spargelgerichten servieren wir Ihnen wahlweise Sauce Hollandaise oder Butter.
Desserts
Hausgemachtes Tiramisu mit frischen Erdbeeren
8,50€
Panna Cotta mit frischen Erdbeeren
8,50€
Vanille Eis mit frischen Erdbeeren
8,50€
Portion frische Erdbeeren
4,50€
Die Erdbeeren in unseren Desserts sind mit Alkohol mariniert. Auf Wunsch erhalten Sie unsere Desserts auch mit nicht marinierten Erdbeeren.
Guten Appetit wünscht das Restaurant Sterkel in Rödermark-Urberach